鸡翅相信大家都吃多了,红烧鸡翅,可乐鸡翅,烤鸡翅,炸鸡翅.......应有尽有,只有我们想不到的,没有我们没吃过。说了那么多种鸡翅的做法,每一种虽然好吃,可是并没有达到健康营养的境界。今天给大家介绍的红枣烧鸡翅,放补血的红枣和胡萝卜来煮,十分健康。
主料
鸡翅 :500红枣 :50
辅料
胡萝卜 :30具体步骤
1.1,鸡翅洗净,用水焯去血水,捞出过凉水洗净。
2.2.红枣洗净,胡萝卜洗净切滚刀块。
3.3.葱姜切末。
4.4.锅中放油适量,待油热时下入胡萝卜翻炒片刻,下入绰好的鸡翅,鸡翅变为金黄色时,葱姜末下锅。
5.加入大枣后,加入适量生抽、老抽调色,继续翻炒拌匀后添汤,以盖过鸡翅为准。
6.大火烧开后转为文火炖煮,汤汁收稠时,加入盐适量调味。
1、胡萝卜用油炒过,营养才更易吸收。