家常蚝油荷包蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

蚝油 ：适量
白芝麻 ：少量
水 ：适量
淀粉 ：少量
食用油 ：适量

具体步骤

1.锅内放油，把模具放下去预热，把鸡蛋打进去，煎熟。

2.煎熟一个先移一边，然后再煎第二个。

3.两个都煎熟，不用出锅。

4.放适量的蚝油，加适量的水，煮开。

5.用淀粉加一点水，调一些水淀粉。

6.等汤汁熬的差不多的时候把水淀粉倒进去勾芡，等水淀粉的水差不多干了就关火出锅。

7.出锅，在鸡蛋撒上一些芝麻就可以了。

烹饪技巧

蚝油是咸的，可以不放盐了。