西红柿炒鸡蛋是一道在家常不过的菜,做成汤面,味道一样棒棒的。饿了不知道吃什么,一个人怕麻烦又不愿亏待自己的胃?煮碗汤面最合适不过了。记忆中,妈妈总会煮面或者吃饭的时候给你做个荷包蛋加菜,怕你营养更不上,简单的荷包蛋或煮或煎,撒点薄盐就很美味,保持了鸡蛋的原汁原味,煮面时来一个,再加入西红柿,连面汤也很好喝哦。
主料
面条 :50西红柿 :20
鸡蛋 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.锅里熟油后,加入西红柿翻炒。
2.加水,把鸡蛋打入,要直接打入锅里,小心不能打散。打入后,先不要动。加热三分钟。
3.三分钟后,加入面条。这时鸡蛋已经成型。
4.加一点盐出锅即可。
1、喜欢吃青菜的可以将西红柿换成青菜。