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主料
辅料
具体步骤
1.把鸡肉切成块,生姜切片,烧水,把生姜,花椒放入,鸡块放入,加一点料酒,煮一分钟。
2.捞出鸡块,另起锅,放油,放入生姜,蒜,花椒,辣椒段,炒出香味,放入豆瓣酱,适量,煸炒后,放入鸡块,胡萝卜丁,炒一会,再放入老抽,一点盐,翻炒
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