乌鱼蛋食用方法有哪些

炖汤、烧烤、炒菜、干炸等等。乌龟蛋指的并不是乌龟产下来的蛋类，而是指的墨鱼的产卵腺，将乌龟蛋取出后使用面粉和明矾一起将其清洗干净，这样可以去除乌龟蛋的腥臭味，后将处理好的乌龟蛋撕成片装后烧制食用即可，注意烧制的时间不可过长，会影响口感。