腊肉的食用方法有哪些

清蒸、炒、煮等。腊肉是结婚喜宴、逢年过节、招待亲朋的必备佳肴，食之伴有丝丝清甜，腊肉鲜香，风味特别，吃起来口感极佳。腊肉是用食用盐腌制再熏干的肉，因此，饮食之前建议先用清水浸泡再清洗掉腊肉上多余的食用盐，这样可以防止食用腊肉时过咸。