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相关清蒸的饮食百科
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清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法 清蒸皮皮虾怎么做
2024-03-01
“皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口,但可能是因为样子长得怪,加上满身的盔甲硬壳,对它不熟悉的人不知从何下手,往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付...
清蒸鲈鱼的做法 美味无极限——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
2024-02-28
“鲈鱼(weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。”食材明细主料鲈鱼(一条)肉末(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量...
清蒸豆腐糕的做法|清蒸豆腐糕怎么做
2024-02-25
“我家每周都会吃两次豆腐,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。今天突发奇想,蒸了一款豆腐糕,没想到味道鲜美极了,并且简单方便,零厨艺亦可以呀!”食材明细主料豆腐(250g)辅料猪肉(100g)配料油(适量)生抽(适量)盐(生抽)葱...
清蒸大闸蟹的做法 菊黄蟹肥好时节~清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹怎么做
2024-02-26
“民间有句俗语“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”农历九月要吃雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;而十月要吃雄蟹,此时的雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。超市里面满是雄蟹当道。吃完一只蟹的功夫,一餐饭也算是圆满了。可见有多费功夫。”食...
清蒸辣味方板鱼的做法|清蒸辣味方板鱼怎么做
2024-02-29
“方板鱼,鱼肉鲜嫩,鱼刺少,无论是蒸是煮,都非常好吃。”食材明细主料方板鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸辣味方板鱼的做法步骤1、...
清蒸蛋糕的做法|清蒸蛋糕怎么做
2024-02-26
食材明细主料鸡蛋(3个)普通面粉(110克)白糖(90克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸蛋糕的做法步骤1、准备材料2、全蛋3个加白糖打发3、打发至如图,滴落的蛋液不会马上消失,这样就OK了4、分3次筛入面粉,翻匀,同时蒸锅加水烧...
清蒸山药的做法 香甜绵软——清蒸山药 清蒸山药怎么做
2024-03-01
食材明细主料山药(600克)辅料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸山药的做法步骤1、山药洗净去皮。2、切成一公分的片。3、放入盘中。4、锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5、大火蒸30分钟。6、取出来稍晾...
清蒸黄颡鱼的做法|清蒸黄颡鱼怎么做
2024-02-28
“黄颡鱼,分布于各大江河水系,以鄱阳湖所产的种类品质最优。黄颡鱼以其肉嫩味美而备受大众青睐。能益脾胃,利尿消肿。黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,...
清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎么做
2024-02-28
“对于喜欢吃蟹,但是又怕麻烦的的吃客来说,这样的吃法绝对很过瘾呐,猪肉的香,螃蟹的鲜,京葱的香融合在一起,回味无穷!”食材明细主料螃蟹(500克)辅料猪肉糜(100克)京葱(1根)生姜(1块)配料料酒(1大勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)...
清蒸侧鱼的做法|清蒸侧鱼怎么做
2024-02-27
“清蒸侧鱼,家常小菜。各地有各地的蒸法。看我的方法对不?个人感觉还是良好的。卖相是差点,但这不是用来出售的,不用太有卖相吧,将就着看看吧。”食材明细主料侧鱼(一条)辅料葱花(适量)姜片(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)清淡(口...
清蒸毛蟹的做法|清蒸毛蟹怎么做
2024-02-24
食材明细主料毛蟹(3个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸毛蟹的做法步骤1、材料:毛蟹、姜末2、在姜末中,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀成蘸汁。...
清蒸茄盒的做法 清蒸茄盒——唤醒晨间的味蕾 清蒸茄盒怎么做
2024-02-27
“介绍一下今天的菜谱清蒸茄盒附加了肉末和姜末又是三尼牌简单料理喔好吃又好做主要的是很开胃又给人暖胃的感觉”食材明细主料茄子(适量)虾米(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸茄盒的做法...
清蒸鳊鱼的做法 电压力锅清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做
2024-02-28
“很久没吃到老爸的拿手蒸鱼了,厨房条件有限,很多食材在这里更是难以寻觅、、、很想吃有木有”食材明细主料鳊鱼(1整条)辅料葱段(2根)姜(1小块)配料蒸鱼豉油(适量)盐巴(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸鳊鱼的做...
清蒸剁椒鱼头的做法|清蒸剁椒鱼头怎么做
2024-02-24
“鱼头我是买一个,三块钱一斤,买的时候是四块五。砍成了两半,分两次吃。吃一次也就二多一点,剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不费钱是我一直追求的”食材明细主料鱼头(370克)辅料剁椒(两小勺)姜片(几片就好)配料油(适量)盐(适量)微辣(...
清蒸草鱼卷的做法|清蒸草鱼卷怎么做
2024-02-27
食材明细主料草鱼(1条)豆腐皮(1张)胡萝卜(半截)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼卷的做法步骤1、草鱼从尾部开始片下两片肉。2、片下的肉片再片去鱼腩部分。3、再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一...
清蒸剁椒黄花鱼的做法 裙带菜清蒸剁椒黄花鱼 清蒸剁椒黄花鱼怎么做
2024-02-26
“9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的海鲜,吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜,再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式,加上橄榄油独...
清蒸花鱼儿的做法|清蒸花鱼儿怎么做
2024-02-29
食材明细主料花鱼儿(200克)辅料葱姜(适量)配料油盐酱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸花鱼儿的做法步骤1、花鱼儿去鳞,剖肚,去内脏。2、洗干净的花鱼儿,背上划几刀,方便蒸熟。3、花鱼儿放盘中,加上料酒,葱姜。4、上锅...
清蒸棒棒糖的做法|清蒸棒棒糖怎么做
2024-03-01
“很多小朋友吃饭都会挑食,这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状,这样就容易引起小朋友的兴趣,慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖,小朋友一见就非常的喜欢。”食材明细主料豆角(数...
清蒸多宝鱼的做法 简单做鲜味—清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼怎么做
2024-02-26
食材明细主料多宝鱼(1条)辅料葱(1根)姜(4片)配料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸多宝鱼的做法步骤1、将多宝鱼洗干净,在鱼肚和鱼背放姜片2、上锅蒸15分钟,蒸出来时,有了很多汁,将汁倒掉,拿掉姜片3、葱切丝,撒...
清蒸三文鱼的做法|清蒸三文鱼怎么做
2024-03-01
“先给大家拜年!祝福大家新春快乐!年年有余!简单介绍清蒸三文鱼的做法”食材明细主料三文鱼(三两)辅料红酒(一勺)十三香粉(少许)盐(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)清蒸三文鱼的做法步骤1、准备红酒,盐,十三香粉。三文鱼...
清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹之宿舍版 清蒸大闸蟹怎么做
2024-02-24
“宿舍的孩子都很喜欢吃大闸蟹,冲动之下花重金买了八只大闸蟹!这不,在宿舍里,清蒸大闸蟹的时间到了!走起!”食材明细主料大闸蟹(适量)辅料生抽(适量(醋))原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大闸蟹的做法步骤1、用刷子帮大闸蟹...
清蒸小黄花的做法|清蒸小黄花怎么做
2024-02-26
食材明细主料小黄花鱼(2条)辅料姜(适量)酒(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)油(适量)酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小黄花的做法步骤1、把主角清理干净2、排放好在碟子上,适量放些姜,盐,酒3、蒸上十分钟后,再放些...
清蒸芝麻斑的做法|清蒸芝麻斑怎么做
2024-02-27
“我喜欢吃鱼,却对鱼的名字没有概念。这鱼是朋友老公在海边钓的,他告诉我这叫芝麻斑,也叫老鼠斑,属于石斑鱼类的。印象中这种鱼还是清蒸着吃比较鲜。蒸出来感觉非常鲜美,除了大骨之外几乎没小刺,肉质有点实却很嫩,非常不错。...
清蒸葱香鲫鱼的做法|清蒸葱香鲫鱼怎么做
2024-02-24
“2013中秋快乐!!!上一道简单的鱼做法!!!又营养又美味!!“0”基础,超简单,呜失败(前提是时间,步骤都正确!!KK。。。)中秋快乐!乐、乐、乐、乐乐乐!!年年有鱼哦!!”食材明细主料鲫鱼(一条)辅料姜(一块)蒜(两个)小葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼酱...
清蒸蒜泥茄子的做法|清蒸蒜泥茄子怎么做
2024-02-25
食材明细主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)青椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽酱油(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸蒜泥茄子的做法步骤1、将茄子洗净,切成段2、在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心...
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