“我家每周都会吃两次豆腐,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。今天突发奇想,蒸了一款豆腐糕,没想到味道鲜美极了,并且简单方便,零厨艺亦可以呀!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸豆腐糕的做法步骤
1、猪肉中加入葱姜末搅拌均匀
2、加入适量清水搅拌均匀。
3、加入适量油搅拌均匀
4、搅拌均匀,入味30分钟左右。
5、搅拌均匀,入味30分钟左右。
6、豆腐切成1CM左右的厚片。
7、豆腐上抹一层盐,肉末放入豆腐中。
8、豆腐上抹一层盐,肉末放入豆腐中。
9、豆腐切成1CM左右的厚片。
10、入锅蒸12-15分钟。出锅后放入生抽、葱花和香菜末。
小窍门
豆腐可以切后点,抹上盐入味。