何首乌是一种中药材，平时我们经常听见也会解除比较多，是一种比较贵重的中药。因为它的功效多，因此很多人都会买何首乌回家滋补身体。今天小编就带着大家一起了解一下何首乌具体怎么食用，相信很多小伙伴还是比较感兴趣的，大家不妨了解一下。
何首乌怎么食用?这些食用方法很简单
一、泡酒
何首乌泡酒选用的材料不同，作用就不同。
1、首乌150克，生地黄150克，白酒10斤。先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒封口。
2、每3天摇一次，20天后启封，可以饮用。
功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。
二、何首乌蒸猪肝
何首乌蒸猪肝材料：20g何首乌、250g猪肝、10g杞子，再就是有调味品生姜片、葱段、盐、糖、麻油、生抽、米酒。
1、首先将何首乌用温开水泡5个小时左右之后，将何首乌切片，将备好的猪肝也切片备用，稍微用调味品腌制一下。再将切好的猪肝片以及何首乌片、杞子、各种调味品搅拌均匀，腌制几分钟。
2、入味之后放入微波炉加热，蒸熟即可食用。
功效：能够促进头发生长以及治疗白发。
三、磨成粉
1、可以把首乌打成细粉，还可以增加黑芝麻，熟地，桑椹，核桃仁，一起打成细粉。
2、买点空胶囊，将粉末装在胶囊里面服用，可以长期服用。
功效：治疗白发效果是相当好的，而且还能够延年益寿。
四、何首乌煮鸡蛋
主料：何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量
1、将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2、将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
功效：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
五、何首乌粥
1、将何首乌先煮好。
2、煮何首乌粥将煎煮之后的何首乌残渣倒掉，留下煮出来的汤水，按照何首乌与大米3：5的比例熬制米粥，
功效：可以治疗脱发症状。
以上就是关于何首乌怎么食用的一些方法了。针对不同的人群，自然有不同的吃法，蒸着吃，煮着吃，熬汤吃，或者磨成粉都是可以的，就看你适应哪一种了。只有对的食用方法才能很好的让药材被人体所吸收，所以小伙伴们一定要掌握何首乌的食用方法。
