主料
板栗 :400公鸡 :0.5只
辅料
生姜 :适量青椒 :适量
米酒 :小半碗
油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.公鸡半只
2.切好的生姜片和青椒
3.先将板栗剪开再放入开水中泡4分钟
4.剥好的板栗
5.用生姜、料酒、盐腌制15分钟
6.米酒小半碗
7.油热后加入腌好的几块
8.炒至鸡皮收紧
9.加入板栗
10.翻炒均匀加入适量的老抽和生抽调味
11.加入适量的温水大火烧开,小火焖煮20分钟
12.加入适量的盐和青椒
13.最后出锅即可
如果有砂锅的话会更好感觉