榴莲被称为是水果之王,在泰国最负有盛名。但是榴莲的气味太浓烈,一般我是不吃的,虽然好吃也抵不住味道的怪异啊,但是用榴莲做的榴莲千层糕可是我的最爱,用榴莲做出来的蛋糕非常美味,既能让你吃到留恋的美味又不会有那么刺激性的气味在鼻尖徘徊不去
主料
牛奶 :500奶油 :500
低筋面粉 :500
鸡蛋 :10个
辅料
黄油 :50糖 :180
具体步骤
1.1.鸡蛋打散后一次加入糖、牛奶和黄油,最后放入面粉。尽量不要用打蛋器,用手打为好,以免起泡。
2.2.将榴莲去核,捣碎备用。
3.3.将奶油和糖打发,将榴莲肉倒入搅拌均匀备用。
4.4.尽量把皮煎的薄,用低中火,每放一勺粘糊,快速晃动平底锅,煎的越薄越好。
5.5.一层薄皮一层奶油,交替进行,直到你觉得可以为止。千层榴莲糕就做好了,各位可以慢慢享用了!
铺皮的时候在下面放一层保鲜膜,方便做好后放入保鲜盒。