日常生活中,豆腐、菠菜和鸡蛋这三种食材,是再熟悉不过的了。今天的这道家常豆腐菠菜汤,就是以这三种食材为主要原料制作而成。食材简单,做法也非常的简单易行。即使是初学者,也可以做出非常可口的味道。先经过煎制而成的豆腐,和菠菜鸡蛋一起煮汤,鲜香可口。
主料
豆腐 :150菠菜 :50
辅料
盐 :适量鸡蛋 :1个
料酒 :适量
油 :适量
葱花 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备豆腐,菠菜和鸡蛋
2.锅内加油煎豆腐
3.两面煎至金黄
4.加适量水
5.水烧开后加入菠菜
6.加鸡蛋
7.最后加入葱花和调料即可上桌
煎过的豆腐煮出来的汤会变成乳白色的