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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋打入装有面粉的碗内。加入适量水,调成酸奶状。
3.油锅加热。
4.中小火,倒入鸡蛋面糊,摊开。(转动锅使其面糊均匀挂在锅的四周)
5.一面凝固后,翻面。
6.慢火烧至两面金黄色,饼熟透。抹上番茄酱。卷起来,切成段。
烹饪技巧
摊饼的过程,火不能大。
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