主料
淀粉 :250鸡蛋 :3个
鸡胸肉 :1副
盐 :2茶匙
面包糠 :250
玉米油 :半汤匙
辅料
黑胡椒粉 :适量具体步骤
1.鸡胸用用刀背拍散切成指甲大小的块。
2.加盐,黑胡椒,一个蛋清,半汤匙玉米油,半汤匙淀粉抓匀,腌制30分钟。
3.淀粉倒出放在容器中。
4.蛋液打散备用。
5.面包糠倒出备用。
6.腌制好的鸡肉按着顺序依次沾上淀粉,蛋液,面包糠做成鸡米花生坯。
7.锅中倒油,六成热时放入鸡米花炸制。
8.待炸制金黄即可出锅。
9.用吸油纸吸下油沾番茄酱就可以使用啦!
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