主料
豆奶 :250ML速溶咖啡 :两包
辅料
咖啡伴侣 :两小勺方糖 :四个
具体步骤
1.材料。
2.咖啡粉,加入一勺伴侣两块方糖。(根据个人口味) 速溶咖啡粉包装里剩一点咖啡粉,最后一步用。
3.豆奶到入锅中,中火煮热。(打奶泡需要一点温度才打的出来)
4.分两次放入杯子,用打蛋器,双手让打蛋器转圈,一分钟左右。
5.打完,体积也增大了一倍左右。
6.加入一半杯在少一些的沸水,将咖啡粉搅拌均匀。
7.慢慢到入奶泡,勺子应该先拿起来。不要搅动。
8.轻轻撒入咖啡粉。完成
9.陪着饼干,当下午茶!
豆奶要打久一些才有多些奶泡。个人认为奶泡好喝。煮豆奶时不要用大火,中小火就好。最后撒咖啡粉时,要轻轻的一点点撒,不能一下撒很多,很不美观。