相关咖啡的饮食百科

“东南亚流传着这样一句俗语：“潮州粉条福建面，海南咖啡人人传”。据说在东南亚，大部分的咖啡店都是由海南人经营。在上世纪50年代，东南亚的归侨们，不但把喝咖啡的传统和制作、冲泡咖啡的手艺带到海南兴隆，还生产出声名远扬...

“简易的马芬小蛋糕很适合初学者练习，做法易掌握又好变化，极易成功，样子也是十分的可爱。咖啡栗蓉馅也是自己做的。”食材明细主料咖啡栗蓉馅（80克）低筋面粉（100克）植物油（50克）鸡蛋（3个）细砂糖（50克）鲜奶（60克）泡打粉（4克）甜味（口味）烤（...

“最近睡眠质量不好，老是失眠，看来该戒了咖啡了。成瘾的东西要立刻戒了还真是有难度啊。不能直接喝了，咱就想办法用咖啡代替水来做土司，呵呵，也改善一下口味。做了这一款咖啡土司，因为女儿要吃的，所以加的咖啡不是太多，泡得很...

“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕，操作简单也不耗时间，而且口味多变又百搭，早上配牛奶麦片粥，下午配奶茶咖啡都很不错。”食材明细主料速溶咖啡（15克）全蛋（2个）牛奶（100克）低筋粉（160克）辅料泡打粉（1小勺）苏打粉（1/4勺）南瓜子仁（适量）配...

“那一刻，有些讶异。忍不住回身去看看食谱。并没有弄错，称量也应该没有什么问题。可是，为什么它不似孟老师原版那样圆滚滚的很立体，而是这般扁塌塌的太平面？一切都操作看起来似乎都没有问题，天知道它怎么会成为这样？这感觉就...

“平常大家都用椰汁做西米露，我这回换个口味，用咖啡做西米露，味道也一样赞。。。”食材明细主料西米（适量）辅料芒果（1个）紫薯干（适量）配料咖啡（1包）果味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芒果紫薯西米咖啡露的做法步骤1、首先是材料...

食材明细主料奶油奶酪（250g克）细砂糖（50克）浓咖啡（30克）鸡蛋（1个）原味酸奶（60克）咖啡甜酒（半汤勺）辅料香草酱（100克）黑巧克力（少许）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖啡芝士蛋糕的做法步骤1、室温软化奶油奶酪，打至顺滑无颗粒；2、加...

“天气日渐寒凉，穿秋裤的天儿已真正来临，做一款能量小点心来应这样的景儿，真是恰好不过的。马芬做法简单且随性，很适合烘焙新手，做法即是把湿性材料和干性材料等拌合均匀，利用小苏打或泡打粉松发成型。因我喜欢咖啡的味道，故...

“新手，第一次学做马芬，比上次做戚风蛋糕要简单多了，成功率高，也不费时。哈哈因为第一次做，没有敢做多。这个配方，我大约可以装6个小纸模。（纸模大小：底直径4.5cm，口直径5.8cm，高4.0cm）仅供参考。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋...

“突发奇想要做咖啡蛋糕，家里好几袋速溶咖啡在那里放着~~又不喝。因为上礼拜特想做南瓜蛋卷，因为没有烤盘就没做，烤箱自带的烤盘下面不是全平的，一棱一棱的，就重新买了一个，跟杯子蛋糕的模具一起买的~~~于是就决定完成蛋糕...

食材明细主料咖啡（适量）辅料水（适量）配料方糖（适量）苦味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑咖啡的做法步骤1、主要材料和工具。2、取适量咖啡粉。3、倒入适量的热水。4、盖上盖子焖8分钟。5、用一块湿了的纱布过滤咖啡倒入咖...

“让速溶咖啡包瞬间变拿铁，与现打的奶泡相比，有过无不及。主要用来消耗打发好的奶油，速度快，味道棒，你值得一试”食材明细主料雀巢速溶咖啡包（一条）打发好的奶油（随意）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手拿铁咖啡的做法步骤...

“每年中秋，月饼是必修课，都是外面买的或单位发的，都是含高油高糖，影响家人的健康。今年的中秋，决定自已来做。外面的月饼大多是五仁的、豆沙的、莲蓉的等，这次我想做个自己独特的口味。我平时喜欢喝咖啡，就做咖啡味道的吧！”...

食材明细蛋糕材料鸡蛋（4个）低筋粉（80克）色拉油（40克）牛奶（50克）细砂糖（70克）辅料柠檬汁（3滴左右）冰淇淋材料咖啡粉（10克）开水（10克）炼乳（180克）淡奶油（300克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖啡冰淇淋三明治蛋糕的做法步骤1、分离蛋清...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

“咖啡乳酪馅料的泡芙，给你奢华的享受！配方来自君之。烘焙：中层，上下火210度烤10~15分钟，待泡芙膨胀定型后转为上下火180度，烤20~30分钟至表面黄褐色。模具：学厨金色不粘甜甜圈12连模一个”食材明细主料低筋粉（100克）水（160克）盐...

“今天是猴年的正月初一，早早的被外面的鞭炮声给吵醒了并起来。玩了一会儿电脑，就进行洗漱，还给自己做了一份简简单单有营养的早餐。。。”食材明细主料汤圆（160克）燕麦片（50克）辅料咖啡（1包）绵白糖（1勺）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料速溶咖啡粉（1条）低粉（80克）糖（30克）植物油（30克）牛奶（80克）蔓越莓干（10克）泡打粉（2.5ml）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖啡蔓越莓麦芬的做法步骤1、牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。2、低粉、糖、咖啡、泡打粉混合...

“貌似苦咖啡冰激凌比较受欢迎，早就想模仿一下，总觉得会比较花时间，因为需要溶化咖啡粉。而且，溶化咖啡粉是加热好呢，不加热好呢？加热会溶化得快些，然而，又需要时间去等待它冷却，因为热咖啡会让奶油融化。懒人就是懒人，终究还是...

“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感？大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄，不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱，却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软...

食材明细主料低筋面粉（120g）无盐黄油（60g）速溶咖啡粉（3T）细砂糖（50g）牛奶（1BT）泡打粉（1/4T）白芝麻（20g）辅料椰丝（10g）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰奶咖啡棒的做法步骤1、低粉中加入泡打粉2、一起过两遍筛3、将咖啡粉冲入牛奶...

“罗漫咖啡曲奇”食材明细主料低筋粉（80g）糖粉（50g）杏仁粉（35g）黄油（55g）蛋液（30g）咖啡粉（2g）辅料盐（1/8勺）热水（1勺）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）罗曼咖啡曲奇的做法步骤1、将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻，然后分次加入蛋白，黄...

“上个月在淘宝拍了一个面包机，短短一个月就做了将近20个面包，有自己吃的，也有送亲朋好友的。从一开始的发糕式面包到如今松软可口的咖啡面包，进步虽不说一日千里，但也颇具成效。以此来和各位分享一下。”食材明细主料高精...

“近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。...

“三姨五十岁的生日，于是，27为了配合三姨成熟的气质~所以~给三姨专门做了这款比较成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉（适量）辅料速溶咖啡粉（适量）配料杏仁片（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咖啡杏仁雪花蛋糕...