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主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜、韭菜、青椒、土豆切丝。
2. 猪肉切丝,待用。
3. 香葱和第一步的蔬菜丝切成碎末。
4. 大火爆炒,之后放入佐料。
5. 翻炒一下,加入蔬菜丝。
6. 继续炒,八成熟时放入盐、味精。
7. 约10分钟后出锅。
8. 待菜放凉后加入酱料,拌匀,完成。
烹饪技巧
土豆丝不要炒太软,会影响口味。
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