在靠近海岸的地区,每次大汛过后会有很多海鲜停留在沙滩上,因此这些地区的海产品都比较多,价格相对于来说比较低廉。以前去过厦门吃过一道菜叫酱油水马加鱼,刚刚开始我还以为是海马后来经过当地人们普及,马加鱼是深海里面繁殖的鱼类,肉质鲜美,配上简单的酱油水就很美味
主料
马加鱼 :一条辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
20分钟过去了,将白萝卜放入锅中一起炖熟,大火烧开后改小火40分钟即可
锅热放少许底油.煎鱼
加入姜片和蒜末,料酒,生抽,再加入适量清水
加入适量的盐,煮十分钟即可