这道秘制鸡蛋香肠豆腐 是那种糕状的，虽然叫做这个名字但是却没有豆腐，只是把鸡蛋弄成了羹，非常的嫩滑，味儿叶十分的香。香肠加进去以后让他的味道更加的多了一丝肉香味儿，平时可以当作早餐来吃，很有营养哦。制作简单方便，不耗时的。
主料
鸡蛋 ：适量香肠 ：适量
辅料
葱 ：适量咸盐 ：适量
鸡精 ：适量
凉开水 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
第一步：葱叶切碎
第二步：将准备好的碎葱叶放入微波盒内，再放入适量的咸盐，鸡精
第三步：将适量的鸡蛋打入微波盒内，加入香油，黄豆酱油，适量的凉开水
第四步：放入电热锅内，蒸好
