一天之计在于晨,在一天的开始早餐来个松软的肉松蛋卷(春暖花开),开启愉快的一天,或者在工作之余咬一口松软的肉松蛋卷(春暖花开)来补充能量,维持体力用充沛的精力来用心工作,都是一个不错的选择!肉松蛋卷简单易做有好吃,自己动手既健康又有情趣。
主料
中筋粉 :60鸡蛋 :50
肉松 :60
辅料
胡椒粉 :1黄芥末酱 :15
橄榄油 :适量
具体步骤
1.肉松放入小碗中,放在一边备用。
2.面粉和鸡蛋放入碗中,加入盐和胡椒粉,加入适量的水搅拌成顺滑的面煳。
3.取一个煎锅,锅中放入适量橄榄油,将搅拌好的面煳倒入锅中,转动锅底摊成小饼。
4.小饼上抹一些黄芥末酱,肉松放在饼上。
6.卷好切成约一寸宽的小段,就可以准备食用了。