用面包来搭配早餐,是一个不错的选择,不仅营养健康,而且轻松方便。再配上一杯热牛奶,美好的一天就开始了。今天,教给大家的是肉松面包的做法,喜欢肉松口味的朋友,一定不要错过。这款面包口味清新,柔软诱人,像棉花一样柔软,更重要的是它营养健康。
主料
高筋面粉 :230牛奶 :100
黄油 :50
辅料
鸡蛋液 :50肉松 :50
具体步骤
将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。
肉松面包的做法步骤22.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。
肉松面包的做法步骤33.将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片,再放入烤盘,进行最后一次发酵。
肉松面包的做法步骤44.发酵好以后,用叉子扎满小眼。
肉松面包的做法步骤55.刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻,葱花。
.烤箱180度,烤12分钟左右,直到面包表面金黄色。
肉松面包的做法步骤77.烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱,再撒上肉松。
肉松面包的做法步骤88.切成方块,侧面挤上色拉酱,蘸满肉松即可。