虫草花肉包子是一种营养价值非常高的点心，主要用到的食材是虫草花还有猪肉，猪肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，而且虫草花具有药用价值，是很棒的食材呢，两者搭配十分完美呢！
主料
低筋面粉 ：适量水 ：适量
糖 ：适量
酵母 ：适量
玉米油 ：适量
辅料
猪肉 ：适量虫草花 ：适量
葱姜蒜 ：适量
鸡粉 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
虫草花提前半小时用水浸软
水、糖、玉米油、低筋面粉、酵母要依次放入面包桶，启动和面程序
猪肉剁碎
剪去虫草花的硬梗
放锅里煮几分钟，捞起沥干水分
.用剪刀将虫草花稍微简短，倒入猪肉里
加调料和2大勺水拌成肉馅
面团揉好不用发酵
把面团搓长
.分成差不多大小的小剂子
取一个剂子滚圆，用手掌压扁
再用擀面杖擀开（中间厚边缘薄）
包入馅儿
捏褶子收口，放在包子纸上
摆入蒸架，发酵至1.5至2倍大，冷水入锅，大火蒸12分钟，关火后先不要开盖，焖3分钟再开
虫草花做馅，很特别很好吃
