今天特意早起，给小孩子做一个猪肉豇豆饺子当早餐。经常给他吃油条白粥也吃腻了，来一个新鲜的口味冰种砂糖小餐包吧。猪肉豇豆饺子做法简单，食材准备也不难，做出的猪肉豇豆饺子味道可是很不简单噢，喜欢的朋友不妨也来尝试一下吧。
主料
猪肉 ：适量辅料
饺子皮 ：适量具体步骤
豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎
肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀
面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟
将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子
锅中加入水烧开。加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可
