“老人种有韭菜,摘回来放冰箱了,准备有一份肉丝想炒豆芽的,结果顺路的那个超市没买到豆芽,那就炒韭菜吧。很好吃啊,可是我家那两个小家伙不太感兴趣,尤其是老大,看了眼就走了……真难伺候!要是我家老头在家,肯定就喜欢了。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝炒韭菜的做法步骤
1、肉丝切好,加点生抽淀粉腌一下。
2、韭菜洗干净,切段。
3、热锅下油,倒入肉丝炒散,小火炒香。
4、倒入韭菜。换中大火。
5、加盐炒熟韭菜即可。
6、盐的量够韭菜即可,因为腌肉的时候放了生抽,肉已经咸了。