香气浓郁的酸豆角炒肉末怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
酸豆角 ：250

辅料

青蒜 ：35
鸡精 ：4
红辣椒 ：10
白糖 ：12
油 ：适量
生抽 ：8

具体步骤

1.食材原图

2.猪肉洗净剁成肉末，酸豆角、红辣椒、青蒜分别洗净切碎

3.锅中热油，把蒜末、红辣圈炒出香味

4.然后加入肉末翻炒

5.待肉末炒转色后加入酸豆角一起炒2-3分钟

6.然后加入生抽、白糖、鸡精炒匀

7.多炒一会，充分炒入味即可关火

8.出锅

烹饪技巧

外面买的酸豆角一般都够咸！所以在炒时无需加盐。