主料
酸菜 :g五花肉 :g
辅料
葱、姜、蒜、干辣椒 :生抽 :2勺
白糖 :1勺
蚝油 :1勺
老抽 :1勺
具体步骤
1.1、酸菜泡好后,切段。2、五花肉清洗干净,切成小块,放入锅里,炸出油。五花肉炸的微黄时,盛出。
2.3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
3.4、热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒出香味后,放入酸菜。中火翻炒几下,放入生抽、老抽、蚝油,继续翻炒。
4.5、倒入炸好的五花肉,加入白糖。调小火翻炒几下,然后盛出装盘。
5.6、做好了。
每个人的口味不同,喜欢吃酸的人,泡酸菜的时候,时间可以少泡一会..我怕酸,所以泡了半个小时。