相关酸菜的饮食百科

“酸菜豌豆鸡蛋汤，是家乡的传统菜。开胃，下饭。”食材明细主料豌豆（150g）酸菜（100g）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜豌豆鸡蛋汤的做法步骤1、酸菜洗净，豌豆洗净，鸡蛋磕入碗搅拌好...

“芋头口感细软，绵甜香糯老幼都爱吃，而且芋头含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。酸菜煮芋头是我家常做的一道菜，此菜芋头好吃，酸菜汤泡饭很开胃。”食材明细主料芋头（500克）酸菜（100克）辅料香油（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口...

食材明细主料酸菜（适量）玉米面（适量）白面（适量）辅料油渣子（适量）配料姜（适量）葱（适量）十三香（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜馅儿菜团子的做法步骤1、洗好的酸菜，要多洗几次，洗掉沙子，洗好后沥干水分。2、玉米面+白面+清水...

食材明细主料酸菜丝（2袋）五花肉（适量）辅料葱（适量）大料（1个）海米（3个）姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北酸菜白肉的做法步骤1、五花肉、葱姜切好备用2、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用3、热锅热油，放入葱姜大...

食材明细主料酸菜（半颗）冻豆腐（一块）辅料香菜（两根）肉片（适量）配料葱丝（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）大料（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冻豆腐炖酸菜的做法步骤1、备主料。首先要洗好酸菜，拿出冻豆腐放...

“端午节的晚上一定要吃的一道汤菜，酸菜苦瓜猪脚汤，献给各位美食家的工作人员、美食家的朋友们，祝大家节日快乐！健康幸福！”食材明细主料苦瓜（3条）酸菜（2包）猪脚（300克）辅料黄豆（3把）酸咸（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜苦瓜猪脚...

“很多人不喜欢肥猪肉可是肥猪肉真当是好DD用它来炒酸菜超合适比一般的色拉油来炒更为鲜香更为可口”食材明细主料肥猪肉（300克）酸菜（300克）辅料蒜头（半个）姜（三片）配料白糖（一小匙）酱油（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“负责任的说这是一个下饭的菜，酸辣咸鲜的味道，拌着米饭吃起来是欲罢不能。有一些做酸菜鱼剩下的酸菜，忍不住就用来做了菜，没想到味道口感是这样的好。这些酸菜不是“翠花”家的，是南方那种用芥菜叶子泡制的酸菜。可能口感...

“我家竹子喜欢鱼,因为这阵子比较懒,就给她作了个简单的鱼,味道还不错.....”食材明细主料鳕鱼（一块）辅料酸菜（1包）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒（适量）味精（适量）花生油（适量）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜鳕鱼的做法步...

“这在东北大概就该叫棒子面儿粥了。玉米是一种主食材料，有较高营养价值，其维生素含量是稻米、小麦的5—10倍，还含有多种微量元素。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素...

“身在异国他乡，有时非常想念家乡菜，看到过有的朋友为了解解馋就让亲朋好友从国内带过来，但有些东西捎带还是不那么方便的，就拿酸菜来说吧，汤汤水水的味儿又很大，弄不好还不把整个飞机从天上给熏下来，可是从小吃惯了的菜菜，有...

食材明细主料酸菜（1包）肉末（150克）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜卤的做法步骤1、酸菜洗净后攥干水分，切末。2、肉切末，不必太细。3、锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。4、肉末变色后放入酱油炒匀。5、放入酸...

“酸菜炖白肉血肠是东北上讲究的菜，也叫杀猪菜。进了腊月东北的农村就开始杀年猪，之后就开始炖这个菜了，一般头顿的不好吃，不入味，第2顿就味美无比了！哈哈这道美味的东北菜冬天吃最适合，哈哈真过瘾老香啦！”食材明细主料血肠（...

食材明细主料鱼头（1个）辅料魔芋（适量）配料酸菜（适量）泡椒（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（矢量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜魔芋炖鱼头的做法步骤1、鱼头1个，适量胡椒粉，生抽稍腌2、魔芋切条，焯水备用3、酸菜，...

食材明细主料猪大肠（两斤）酸菜（半斤）辅料姜丝姜片（适量）配料花椒（适量）辣椒油（一勺）白胡椒粒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜胡椒炒肥肠的做法步骤1、猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。2、锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。...

“今天老爸的朋友去钓了几条鲫鱼，回来让我做藿香鲫鱼，想来很久没做过了，来向前辈们的学习，居然没有藿香鲫鱼的做法......藿香是原来农村老家做鱼最常用的调料，想想那个味道，口水啊~~只有自己自由发挥了，没想到，最后家里人都赞...

“前几天，老家住齐齐哈尔的朋友给我带来两颗酸菜，这可是千里迢迢的东北老家酸菜啊，可惜，没有东北血肠，但是昨天我刚刚炖过猪脊骨，用它烩酸菜粉也一样能吃出东北杀猪菜的味啊。”食材明细主料酸菜（300克）猪脊骨（400克）辅料粉条（30...

食材明细主料米鱼胶（适量）酸菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）神奇牌海鲜调味料（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下去去咸味切末米鱼洗净后控干水分2...

“东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜，基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜，腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了，大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积...

食材明细主料黄花鱼（500克）辅料酸菜（一包）配料味精（适量）盐（1/3茶匙）耗油（1汤匙）料酒（2汤匙）自制剁椒（小半碗）葱（若干）姜（一块）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜黄花鱼的做法步骤1、主料及辅料。2、香菇改十字花刀，葱白切细，姜切丝。...

食材明细主料羊肉（适量）酸菜（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）羊肉酸菜饺子的做法步骤1、将羊肉剁成末，拌入水淀粉、鸡蛋。2、准备好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太细，否则一煮吃...

“酸鲜好滋味，就是停不了口！”食材明细主料酸菜（一小颗）豆泡（3,5个）红薯粉条（一小把）辅料盐（适量）高汤（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜豆泡红薯粉的做法步骤1、酸菜切成末，豆泡对半切开。红薯粉条用开水泡15...

食材明细主料牛肉（适量）酸菜（适量）面（适量）辅料辣椒（适量）青菜（适量）配料盐（适量）姜（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大料（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）丁香（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老坛酸菜牛肉面的做法步骤1、1.部...

“鸡肉中充满了酸菜的味道而更加鲜美，酸菜里又有了鸡肉的滋润，加上毛豆清香的衬托，不禁使人唇舌蠢蠢欲动，夏天吃很开胃哦。”食材明细主料鸡腿（3只）毛豆（200克）酸菜（100克）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）豆瓣辣酱（适量）糖（适量）姜（3片）蒜（2...

食材明细主料羊肉末（300克）辅料酸菜（300克）粉丝（50克）葱（20克）姜（10克）配料料酒（10克）酱油（20克）盐（5克）香油（适量）花椒（10粒）大料（两小瓣）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）京味羊肉酸菜粉的做法步骤1、葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝...