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“很多人不喜欢肥猪肉可是肥猪肉真当是好DD用它来炒酸菜超合适比一般的色拉油来炒更为鲜香更为可口”
1、备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头。
2、热干锅,将肥猪肉下锅爆香爆至出油。
3、加入蒜片及姜片一同爆香。
4、加入酸菜丁。
5、炒至出香后,加入细盐。
6、再加入适量白糖,炒至入味。
7、最后关火,加入适量鸡精既可。
8、一道油渣酸菜完成。
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