这道三鲜锅是一道非常不错的美食，这道美食十分常见，在一般的中餐馆里都有卖这道三鲜锅，如果你没有吃过这道美食，那你就一定要去尝一尝，我想你一定会喜欢的。三鲜锅没有固定的哪三鲜，只要有三中食材就行了，我们常用的就是豆腐、茄子、土豆。
主料
冻豆腐 ：8片茄子 ：2根
土豆 ：1个
五花肉 ：50
辅料
大蒜 ：4瓣紫苏 ：5片
朝天椒 ：4根
烤肉酱 ：适量
青椒 ：3根
具体步骤
1.所有材料准备就绪
2.每一条小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。
3.葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。
4.让每条鱼都充分的裹上料，用保鲜膜包好，放入冰箱大约腌制3-4个小时。
5.腌好以后去除葱、辣椒，把每条鱼串在竹签上。
6.放入烤箱上层，上火开200度，烤12分钟取出来翻个面再烤12分钟。
7.准备好刷的料。
10.加适量盐和蔬之鲜调味 上桌
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