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主料
辅料
具体步骤
1. 将蓝莓和糖放入碗中,浸泡2-3个小时,然后用筛子和勺子背将蓝莓碾成蓝莓酱,去除蓝莓核儿。
2. 用热水软化琼脂,然后加入蓝莓酱和柠檬汁,将混合物放入模具冷藏直到成型,放在盘子里并用一些蓝莓和薄荷叶最为点缀放。
烹饪技巧
浸泡蓝莓的时间可以更长一些,让它变得更柔软细腻。
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