毛豆含有丰富的蛋白质,它是许多豆制品的原材料它的营养成分十分的高,而且毛豆吃法也有很多种,它是我们日常生活中的家常菜之一。毛豆吃起来非常有味道咬着咬着会有甜甜的味道流出来。这道毛豆青笋番茄汤味道鲜美含有多种蔬菜,夏天就要到了,没有胃口的话可以做。
主料
番茄 :1个毛豆 :200
辅料
咸笋 :适量具体步骤
咸的青笋浸泡后撕成条,剪成段
酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段
锅中放油爆香葱姜碎
加入肉馅煸炒至肉馅变白
加入泡椒煸炒出红油
加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀
倒入切碎的酸豆角
煸炒均匀后加入一点水
出锅入碗