饼是中国的传统美食之一,但是别看它就只有一个字,里面的知识可就多着呢,光饼的种类就有好多种。今天这个嫩南瓜培根蛋卷饼就是其中之一啦,做法很简单,大家在家里就可以自己做了。可以作为早餐来吃,也可以作为点心。食材也很容易就可以买到。
主料
全麦卷饼 :3张鸡蛋 :3个
嫩南瓜 :100
培根 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
备嫩南瓜半个,培根六片,鸡蛋三个,卷饼3片。
嫩南瓜刨成丝,鸡蛋打散。
锅里下少许油烧热,把培根两面煎香。
余油烧热,将蛋液倒入,快速滑散。
将炒好的鸡蛋用铲子推向锅边,放嫩南瓜入锅炒至软身
和鸡蛋混合,加少许盐炒匀。
将卷饼放微波炉里加热后取出。
放入培根,卷上南瓜鸡蛋。
卷起可以开动了!