好吃的自制蛋黄酱怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋黄 ：3个

辅料

色拉油 ：300毫升
食盐 ：1/4茶匙
白糖 ：1汤匙

具体步骤

蛋黄放在一个大碗里，加糖粉，用手动打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状；

然后再加少许油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。

继续加少量的油并搅打，直到蛋黄糊变得很浓稠。

再添加一小勺的白醋进去（不要太多），搅拌均匀。

直到再变得很浓稠时，再加一点白醋，再继续少量多数加油，如此反复循环，直到醋和油全部用完，就好了。