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主料
辅料
具体步骤
1. 1、将鸡爪对半切开。
2. 2、将鸡爪焯水,煮熟!(放料酒与生姜一起煮)
3. 3、鸡爪煮熟后,马上放到冷水激激,这样会更爽口
4. 4、将大蒜、红辣椒切碎,加上醋、生抽、盐、糖调味
5. 5、将过冷水的鸡爪沥干放进调味碗扰拌!(需要常扰拌)过10分钟左右可以食用了!
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