主料
淡奶油 :40糖粉 :20
吉利丁片 :2
芒果 :1个
纯牛奶 :20ML
消化饼干 :15
辅料
具体步骤
1. 1.制作过程和草莓慕斯蛋糕一样的,只是把草莓换成芒果?消化饼干弄碎,黄油融化加入碎饼干中搅拌均匀。
3. 3.奶油奶酪打发后加入淡奶油,牛奶,糖粉,吉利丁片。将三分之一奶湖倒入模具中冷藏半小时,中间用模具隔开用来填芒果心。
4. 4.芒果心是用芒果泥做的,放在中间,上面再倒入奶湖冷藏一小时。再用芒果泥加入吉利丁片做镜面。
5. 5.最后吹风机吹一下模具方便脱模。
6. 成品。