胡萝卜炒羊肉的做法是荤素搭配,非常的方便实用。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻,也不会感觉太乏味。荤素搭配,不但能同时补充维生素,还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力,是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
焯过水的羊肉 :350胡萝卜 :适量
辅料
姜葱 :适量油盐 :适量
料酒 :适量
辣椒 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
羊肉放高压锅,加一大碗水,3调羹料酒,大火煮开,小火闷20分钟,捞出待用.
锅里油热,放下葱结,姜片,八角,桂皮,红枣,辣椒爆香.放入羊肉煸炒 .
放下胡萝卜块 .放入煮羊肉的汤汁,放2调羹甜面酱,1调羹老抽
放入1调羹冰糖,大火煮开,小火煮至胡萝卜熟.放些盐,胡椒粉,鸡精青蒜,煸匀即可