好吃的简易版苹果酱,做好的果酱要趁热装罐,防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上,然后整罐放在室温中让它慢慢冷却,再放入冰箱中冷藏保存。主治中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮酒过度,高血压等。用于烦热口渴,或饮酒过度;消化不良或脾阴不足,少食腹泻
主料
苹果 :3个辅料
清水 :90ml具体步骤
1.新疆阿克苏苹果3个 鲜榨柠檬汁10ml 清水90ml
2.将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下,控干水分
3.苹果洗净削去皮
小英子心语:1.白糖具有保鲜防腐作用,这里没有添加,所以一次要少做,吃完了再做,不要做得多放的久会变质。2.苹果的选择是要甜度高的,这样的苹果熟的好味道正。3.如果装满了就不用倒置,如果没有满需要倒置放凉。之后要放在冰箱冷藏室保存。倒置是为了将空气阻隔开。4.炒制的锅具最好选用不粘锅,不要用铁或者铝锅,锅具选择不当会告知苹果酱变味。