主料
白米 : 适量鸡腿肉 : 适量
杏鲍菇 : 适量
红萝卜 : 适量
萝卜梗叶 : 适量
盐 : 适量
鲜美露 : 适量
水 : 适量
米酒 : 适量
辅料
具体步骤
1. 白米洗净后,静置一旁沥干水分约30分钟。
2. 鸡腿肉先撒上盐放置10分钟,再用水和酒洗净后,沥干水分切成一口大小块状;杏鲍菇用水和酒清洗干净后,切成丁状备用。
3. 红萝卜和萝卜梗叶洗净后,切成丁状备用。
4. 将作法3倒入锅中,加入盐、水和鲜美露后,放入电锅内蒸煮,煮好时先以饭杓将锅内的米饭翻拌后,再于电锅内闷约15分钟即可。