主料
洋白菜半只 :适量蟹味菇半盒 :适量
培根两三片 :适量
奶油半块 :适量
意大利面 :适量
盐 :少许
味好美“磨厨”黑胡椒 :适量
辅料
具体步骤
1. 煮意面,约15分钟,记得加食用油。煮好后捞出过凉水,待用。
2. 培根切段,洋白菜切丝,蟹味菇焯水,准备蒜末或洋葱碎。
3. 放奶油,呛锅,放肉放菜炒香,直到菜变软。放入面。放盐、白胡椒粉调味。
4. 事先用蛋液和黄油打匀,开小火,倒在意面上,搅拌均匀。千万要开小火,不让蛋液凝固。
5. 用味好美“磨厨”黑胡椒现磨出黑胡椒碎提味出锅。