主料
小火腿肠 ：6根鲜蛋黄 ：1个
奶酪粉 ：适量
辅料
具体步骤
1. 冰箱中取出飞饼在室温下完全解冻。
2. 火腿肠每个切成3段。
3. 把两张飞饼叠在一起，放到案板上。
4. 用擀面杖轻轻擀成厚度约为3毫米的圆形面皮。
5. 把羊角酥模具放到面皮上。
6. 用手掌按压模具中心及四周。
7. 面皮被分成均匀的16等份。
8. 取一份面皮，放入小火腿段。
9. 轻轻卷起来，面皮的尖角部位抹少许清水，可以粘的更牢。
10. 羊角酥生坯表面刷一层蛋黄液。
11. 1表面再洒上奶酪粉。
12. 1放入烤盘中，入烤箱180度烤15分钟即可。
