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主料
辅料
具体步骤
1. 先用电炖锅熬出米粥
2. 小白菜洗净,焯烫一下,剁碎
3. 牛里脊切成条,焯一下血沫,加一片姜,一个山楂片一起炖
4. 牛肉汤用细漏勺去除残渣,清汤冻起来,以后煮面条什么的可以用(如果有肥肉,就要把汤放凉以后去油再冷冻)。
5. 炖熟额牛肉捞出,用研磨杯打碎,取出一次量以后冻起来。
6. 把牛肉、小白菜碎加入米粥,再熬几分钟,就可以了,吃的时候可以再撒些虾皮粉。
7. 完成
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