主料
低粉 :340黄油 :225
淡奶油 :250ml
糖 :225
鸡蛋 :6只
盐 :7
辅料
香草精 :半勺具体步骤
1. 准备好所有材料。
2. 模具涂上油撒上粉放冰冻室。
3. 打发软化的黄油、糖混合物。
4. 分十五到二十次加入蛋液,继续打发。
5. 粉盐混合过筛三遍。
6. 一半粉倒入打发黄油蛋糊中,拌匀。
7. 倒入另一半粉和淡奶油,拌匀。
8. 倒入模具,烤箱180度1小时左右。中途用刀在中间划一下。烤完可在烤箱里闷一会。冷却脱模切片。
9. 一边听猫王的歌一边品尝他最爱的蛋糕,很复古。