蝴蝶面好吃、好看又简单,将面皮制作出蝴蝶的形状,很受家里小宝宝的欢迎。想做一个受宝宝欢迎的好妈妈,会做蝴蝶面可是一项加分技能哦。不仅不失其原本的营养,还增添了趣味性。如果做成彩色的,更是趣味多多。与美味的酱料浓浓的拌在一起,香气扑鼻。
主料
鸡蛋 :2面粉 :200
辅料
水 :500盐 :3
具体步骤
鸡蛋打散放盐。
放入面粉,揉成团。
盖上保鲜膜饧面20分钟。
饧过的面团移至面板上,开始揉面,面团如果较硬,就在饧20分钟。
用擀面杖把面团擀成圆形薄面皮。
用圆形的磨具压出形状,我用孩子喝糖浆的克数小杯。
在用筷子将圆形面皮夹成蝴蝶结形状即可。