家常菜骨头萝卜汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪骨 ：850
白萝卜 ：200
白玉菇 ：100

辅料

生姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净

2.再放料酒

3.放没过骨头的开水大火煮开后改小火

4.白萝卜切块，白玉菇去根洗净

5.等骨头酥烂后放入萝卜、放盐

6.等白萝卜透明后放白玉菇

7.煮开一会放入葱花即可

烹饪技巧

骨头先要焯一下去除浮沫