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主料
辅料
具体步骤
1.苹果洗净去核
2.切成小丁加盐备用
3.锅里倒入适量清水,放入苹果丁
4.加入冰糖
5.加入麦芽糖
6.加入山楂,我的山楂是直接熬好的酱,所以后放,如果不是,山楂和苹果同时放
7.我加入了一些姜末,不喜欢可以不放
8.酱汁浓稠即可出锅了
烹饪技巧
用盐腌制一会儿苹果,去除涩味儿
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