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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的猪肝,用开水过下血水,忘记拍照了
2.老卤水
3.把老卤水煮融化煮开,把过了血水的猪肝放进卤水里卤至即可,放适量姜和盐,小火慢卤40分钟
4.卤好的猪肝在卤水里炮制10来分钟,方便入味
5.把猪肝捞出凉凉
6.切成片即可
7.准备一个干碟子,沾点辣椒,哇那个爽啊
烹饪技巧
简单的美味
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