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自制开心果黄油饼干怎么做好吃

菜谱 阅读(2.45W)
自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 :100
腰果 :10
黄油 :60
开心果 :20
鸡蛋20

辅料

细砂糖 :10
盐 :1
糖粉 :10

具体步骤

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油加入细砂糖,糖粉,一小撮盐搅拌均匀

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.用打蛋器打发

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.打发后的黄油里加入鸡蛋,再次用打蛋器搅打均匀,直到鸡蛋与黄油完全融合

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.低筋面粉筛入打发好的黄油里

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.开心果 腰果切碎

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.切碎果仁倒入拌好的面糊里,将果仁与面糊拌匀,并将面糊捏成团

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.把面团放在案板上,用手将面团整成长条形,然后放入冰箱冷冻室,冻1个小时左右 直到冻硬取出来用刀切成厚度约1CM的片

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.摆入烤盘

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.烤箱预热180度5分钟,放入烤盘烤20分钟左右,直到表面金黄色即可

自制开心果黄油饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.取出放凉即可食用

烹饪技巧

里面的坚果可以根据自己的口味添加在冰箱里冷冻一定冻硬了才切,不然就碎了