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主料
辅料
具体步骤
1. 高粉 酵母 盐 糖 紫甘蓝汁 玉米油和成面团,加入油揉匀,发至2.5-3倍;
2. 切成8个相同大小的面剂和1个小面剂;
3. 8个面剂揉成花瓣形,小面剂圆形,摆入大号烤碗,醒发;
4. 入烤箱,180度,25分钟;
5. 装盘紫甘蓝碎点缀花芯。
烹饪技巧
为了保持颜色,烤制前表面什么都没刷。全程覆盖锡纸。
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