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主料
辅料
具体步骤
1. 桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。
2. 煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒。
3. 可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜。
4. 煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净。
烹饪技巧
现在研究表明,桑葚含有丰富的活性蛋白,维生素,氨基酸,矿物质等成分,被医学界誉为“二十一世界最佳保健果品”,常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,养颜美容的功效。
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