主料
水油皮料： ：适量精白面粉 ：100g
色拉油 ：30g
蜂蜜 ：1茶匙
热水 ：60℃热水40毫升
酥皮料： ：适量
熟猪油 ：45g
其他： ：适量
火腿片 ：4片
早餐奶酪 ：4片
鸡蛋 ：1个
辅料
具体步骤
1. 做水油皮和酥皮的材料分别混合，揉成两个面团。然后分别分成两份。（可以做两个火腿卷）
2. 将1份油酥面包入1份水油面中，将面团擀成3毫米厚的长圆形酥皮，再卷成长条，再擀成小长方形，折叠三层，再擀成13*25厘米的长方形面皮。
3. 在长方形面皮上铺上奶酪片，再放火腿片（先煎好），再卷成长卷；
4. 烤箱预热１８０度，在火腿卷上涮上鸡蛋液，再洒点芝麻；
5. 火腿卷入烤箱烤１５分钟，待表面金黄变可以了。
